قد يتفاجأ كثير من المسافرين الخليجيين بأن لبكين تراثاً إسلامياً عريقاً يمتد لأكثر من ألف عام، متمثلاً في جالية الهوي (المسلمين الصينيين الأصليين). قلب هذا التراث هو شارع نيوجيه (شارع الثور) في جنوب غرب المدينة، حيث يعيش نحو 10,000 من الهوي وأكثر من 20 جماعة عرقية أخرى منذ أكثر من 600 عام. محور الحي هو مسجد نيوجيه، أقدم وأكبر مسجد في بكين، بُني عام 996م في عهد أسرة لياو. المسجد تحفة معمارية فريدة تمزج بين العمارة الصينية التقليدية من الخارج -بأسقفها المنحنية وألوانها الحمراء والخضراء- والزخارف الإسلامية والخط العربي في الداخل. قاعة الصلاة الرئيسية تبلغ مساحتها 600 متر مربع وتتسع لأكثر من 1000 مصلٍّ، والمسجد مفتوح للزوار غير المسلمين في أوقات محددة خارج الصلاة، مع الحفاظ على الاحترام اللازم للباس والسلوك.
على جانبي شارع نيوجيه تصطف عشرات المطاعم والأكشاك الحلال، وتعرف المحال الحلال في الصين عموماً بلافتة "清真" (تشينغ تشن) الحمراء أو الخضراء، وغالباً ما تصاحبها كتابة عربية أو هلال ونجمة. أشهر مطعم في المنطقة هو "دونغلايشون" (东来顺) الذي تأسس عام 1903، وهو أشهر مطعم هوت بوت حلال في بكين، يقدم شرائح لحم الضأن الرقيقة جداً تُغمس في الماء المغلي ثم في صلصة السمسم -تجربة لا تُفوَّت. للمطبخ الأرقى، جرّب "هونغبينلو" (鸿宾楼) المتخصص في أطباق ولائم الهوي الفاخرة، أو "جويوانلو" (聚源楼) العامل منذ عام 1947 والمعروف بالمأكولات البكينية الحلال التقليدية مثل الفطائر المحشوة ولحم البقر المشوي.
خارج نيوجيه، يمكنك إيجاد مطاعم حلال معتمدة في معظم أحياء بكين السياحية، خاصة قرب المساجد الأخرى والمناطق التي يقطنها الهوي تاريخياً. تطبيقات مثل Dianping (المعادل الصيني لـ Yelp) تتيح تصفية النتائج بكلمة "清真"، وموقع Zabihah العالمي يضم أيضاً قوائم محدثة لمطاعم بكين الحلال. احرص دائماً على السؤال المباشر عن مصدر اللحم وطريقة الذبح إن كانت الدقة مهمة لك، فمعيار "清真" في الصين يشير إلى مطبخ الهوي الإسلامي التقليدي وليس بالضرورة شهادة حلال رسمية معاصرة. وللحلويات والوجبات الخفيفة، جرب الفطائر المحلاة والمكسرات المحمصة التي تباع في أكشاك الشارع نفسه، وهي خيار آمن وحلال بامتياز لأي وقت من اليوم.