يقع مطعم حضرموت في الطابق الثالث من سوق هونغهوي الجديد للجملة، في قلب حي شياو بي — الحي العربي والأفريقي الأشهر في قوانجو. يحمل المطعم اسم إقليم حضرموت اليمني العريق، ويقدّم مطبخاً يمنياً أصيلاً حلالاً بأسعار معقولة، يقصده خليط متنوع من الزوار العرب والأفارقة الذين يقصدون المنطقة يومياً للتجارة والتسوق. يشتهر المطعم بشكل خاص بطبقين رئيسيين من المطبخ اليمني التقليدي: كبسة اللحم المحضّرة بالأرز البسمتي مع لحم الضأن المتبّل بعناية، والمندي الذي يُطهى بالطريقة التقليدية في فرن أشبه بالتندور حتى ينضج اللحم ببطء ويكتسب نكهته المميزة المدخّنة. إلى جانب هذين الطبقين الرئيسيين، تضم القائمة أطباق سلطة متنوعة كالفتوش الطازج، وتشكيلة من الغمسات الكريمية الغنية، ولحماً وطيوراً مشوية على الطريقة اليمنية. من اللمسات المميزة في المطعم أنه يقدّم شوربة العدس الحارة مجاناً مع كل وجبة، وهي عادة يمنية أصيلة تعكس روح الضيافة العربية. ويحرص الطاقم، ومعظمهم من مسلمي هوي الصينيين، على التعامل الودود مع الزوار من مختلف الجنسيات، بينما تعرض شاشتان كبيرتان قنوات إخبارية عربية مثل الجزيرة والعربية، ما يمنح المكان أجواءً مألوفة تشعر الزائر وكأنه في مجلس عربي بعيداً عن وطنه. يتسع المطعم لاستقبال قرابة 200 شخص، ما يجعله خياراً عملياً للمجموعات الكبيرة أو العائلات، وهو أمر نادر بين المطاعم الصغيرة المنتشرة في المنطقة. وموقعه داخل سوق هونغهوي يجعله محطة مثالية للتجار الخليجيين الذين يقضون ساعات طويلة في التفاوض والتسوق داخل السوق نفسه أو الأسواق المجاورة له. بالنسبة للمسافر الجديد على قوانجو، يمثل مطعم حضرموت واحداً من أفضل الخيارات لتجربة نكهة يمنية أصيلة بأسعار مناسبة، خصوصاً أنه يقع على مسافة قصيرة سيراً من محطة مترو شياو بي مباشرة. يُنصح بتجربة طبق المندي كخيار أساسي، والوصول في وقت مبكر نسبياً لتفادي ازدحام أوقات الذروة التي يقصدها التجار المقيمون في المنطقة.